罗汉果提取物配合运动对血压血脂水平的改善.pdf

食品研究与开发
2 0 17 年 4 月
营养保健
第 38 卷第 7 期
罗汉果提取物配合运动对血压血脂水平的改善
陈玉容
海南医学院体育部,海南海口 571199
摘 要 :经过。脂水平血压和血老年人的于改善身运动用配合健,片腾泡成备制物取提果汉罗将 6我观察,的实验个月
张压年人的舒老,明表果结,度程化变的脂血和压血人年老后前验实较比们 DBP缩压和收 SBP改生明显实验前发较
善 P 0.05 醇固胆中血人年老; TC油甘酰三、 TG白蛋脂度密低、 LDL-C白蛋脂度密高、 HDL-C 4前较实验个指标
显改善发生明 P 0.05 束后老年人实验结的明,整体结果证问卷调查生生活质量活质;量发生明显改善 P 0.05;通过
心脑管 血 症状不 和 良反应事件分析所 , 有均 人年老 未任 生发 何心脑管 血 症状不 和 良反应事件。
关键词 : 罗汉果提取物:运动;高血压;高血脂
高血压和高血脂是老年人常见慢性病,是多种器 取物具有降血压、降血脂和降血糖的功效,并具有低
官器质性病变的主要诱因,可能引起慢性肾病、心力 糖和低热量的特点,适合用于老年保健品的研发 。
衰竭、心肌梗死等并发症,严重威胁患者生命安全,同 本研究通过提取罗汉果提取物制备成泡腾片供老年
时对社会造成严重的医疗资源负担 。 药物治疗是治 人服用,并配合健身运动,观察老年人血压和血脂水
疗老年高血压和高血脂的主要方法,但是在日常生活 平的改变情况。
中通过食用保健品配合健身运动进行血压和血脂调
节是理想方法 。罗汉果属于葫芦科植物,广泛种植于 1 材料与方法
我国南方的广西地区,属于卫生部公布 的 药食两用 1.1 材料
物种,同时由于其功能丰富被称为中华神果 。近年 罗汉果:购自北京市同仁堂药店;玉米淀粉:中粮
来对于罗汉果提取物活性成分的研究指出,罗汉果提 集团;泡腾片辅料:购自国药集团。
1.2仪器
作者简介:陈玉容 1984,汉,讲师,女硕士,研究方向:运动人
体科学、营养学、文献计量学。 R-100旋转蒸发器: 瑞士步琦有限公 司 ;TD4A-T
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2 0 17 年 4 月
陈玉容:罗汉果提取物配合运动对血压血脂水平的改善
营养保健 营养保健
第 38 卷第 7 期
离 心机:长沙湘锐离心机有限公司; LC-16高效液相色 动 脉坐位血 压测量,每次重复测量 3 次保证 所得舒张
谱:岛津液相色谱; DMH-1ZG 电热鼓风干燥箱:南京 压 DBP和收缩压 SBP 数值稳定。
拓途干燥设备有限公司; ZP33 单冲压片机:兴化市祥 1.4.3.2血 脂
罗汉果提取物配合运动对血压血脂水平的改善
在 抽 血前禁食 水 12h ,并在安静状态 下采集测 试
和制药机械有限公司; AU5800 全自动生化分析仪:贝
者的 静脉血 ,采用全自动生化分析仪对 血 液中的 血 脂
克曼库尔特。
陈玉容
1.3 罗汉果提取物泡腾片的制备 进行检测, 配合专业试 剂盒,对 血 中胆固醇 TC 、三酰
海南医学院体育部,海南海口 571199
取罗汉果,立即进行破碎,采用水抽提体法提取, 甘油 TG 、低密度脂蛋白 LDL-C 、高 密度脂蛋白
HDL-C 4个指标 进行分析。
按照料液比 1 ∶ 8 gmL 加入蒸馏水,重复 抽提 3 次,每
摘 要 :经过。脂水平血压和血老年人的于改善身运动用配合健,片腾泡成备制物取提果汉罗将 6我观察,的实验个月
次提取 1h。 提取结束后,将提取液混和,采用旋转蒸 1.4.3.3生 活质量分析
张压年人的舒老,明表果结,度程化变的脂血和压血人年老后前验实较比们 DBP缩压和收 SBP改生明显实验前发较
发仪将提取液进行浓缩至 10倍体积以下,之后向浓缩 采用 问卷调查的方 式,对实验 开始前 后老年 人的
善 P 0.05 醇固胆中血人年老; TC油甘酰三、 TG白蛋脂度密低、 LDL-C白蛋脂度密高、 HDL-C 4前较实验个指标
生 活质量进行分析, 问卷根据世界卫生 组织 WHO 采
提取液内加入去凝剂处理, 并除去可溶性蛋白和鞣
显改善发生明 P 0.05 束后老年人实验结的明,结果证整体问卷调查生活质生活质量量;发生明显改善 5 P 0.05;通过
质。 将澄清溶液采用 XAD-16 树脂进行吸附,再经过 用的 健康调查简易量表》为基础,对 老年 人的 基本
心脑管 血 症状不 和 良反应事件分析所 , 有均 人年老 未任 生发 何心脑管 血 症状不 和 良反应事件。
梯度浓度的乙醇洗脱,从中提取得到罗汉果糖,苷等 生 活质量相 关内容进行 调查, 主要包括 5个方面: 1
关键词 : 罗汉果提取物:运动;高血压;高血脂
其他质,进步浓缩得到罗 物 汉果提取浸膏。使用 3倍 身体 状态 ; 2 精神状态 ; 3 社交状态 ; 4心理 健康;
5经 济压 力。各个方面得分 越高, 表明该方面状态越
体积去离子水稀释浸膏,使用 Diaion PA 树脂处理,收
集处理液为无色透明。 对处理液进行超滤浓缩,再进 好,在 实验开始 进行的 6月 中,每个月 进行 1次。
行冷冻干燥,得到罗汉果提取物干粉,经鉴定干粉中 1.5 心 脑血管症状及 不良反应事件观察
在 整个实验过程中,对 参与 实验的 老年 人发生心
罗汉果提取物的含量超过 99.5。 根据文献报道,按
照人体摄入量 30mgkg 的比例,制备罗汉果提取物泡 脑血管症状 出血 性脑卒中,缺血 性脑卒中,心 肌梗死,
腾片。 具体的制备工艺如下:采用常规的泡腾片制备 心 绞痛的 事件 进行 记录,并采取积 极措施救治。同时
每周组织医护人员对老年 人进行 随访上 门调查和电
方法,辅料采用淀粉浆,填充剂,崩解剂等。 将罗汉果
话随访 ,每 月组织老年 人去三甲医院进行常规体检,
提取物干粉和辅料按照质量比 1 ∶ 9混合,进行反复搅
拌后过筛网 14目,之后进行干燥制粒,去 除不完整 在 其他时间 如出现任何 不良反应事件随时 进行复 查,
颗粒后,进行压片,最后得到罗汉果提取物泡腾片,经 分析 症状 发生 原因。
1.6数据统计
高效液相色谱技术检测,所得泡腾片中罗汉果提取物
的浓度达到 95 以上。 SPSS11.5 软件包 对资料进行 统计分析。 计量资料
1.4 方法 进行采用 t 检验,计数资料采用 χ 检验, P 0.05表示差
lyzing carduiovasclar symptoms and adverse events , all old people had any carduiovasclar symptoms and ad异显著, P 0.01表示差异极显著。 -
1.4.1实验对象
verseevents.随 机 邀请 2015年 长 春 市 某社区 的 老年 人 30 名 ,
其中 Keywords 男 性15 :名 Momordica,女 性15名 extract ,年龄 : physical60 activities 岁 66岁 。入 选条; highbloodpressure 2 结果与分析 ; hyperlipidemia
件 为: 参与 实验的 老年 人均 有高 血 压和高 血 脂症状 , 2.1 实验前后血 压 值比 较
在 实验各个阶段所有 老年 人的 血 压 值如表 1
并无服 用 降 压药和 降血 脂药物经 历 ,经过体检无