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类型QPLS 0003 S-2010 盐渍食用菌.pdf

  • 上传人:风在飞
  • 文档编号:79909746
  • 上传时间:2017-06-17
  • 格式:PDF
  • 页数:10
  • 大小:1.61MB
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    关 键  词:
    QPLS 0003 S-2010 盐渍食用菌 2010 盐渍 食用菌
    资源描述:
    Q/PLS
    普洱禄山野生菌厂企业标准
    O/PLS0003S-2010
    盐渍食用菌
    、号:530400S-2a
    案有效期:叁年
    2年3月2年8月3


    2010-06-27发布
    2010-08-06实施
    普洱禄山野生菌厂有限公司发布
    0/PLS0003S2010
    我厂生产的盐渍食用菌是用新鲜食用菌为原料,经分选、修整、清洗后,采用盐渍工艺制成的食用
    菌盐渍品。因该产品日前尚无国家标准、地方标准,根据《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和
    国食品安全法》的规定,特制定本标准,作为企业组织生产、检验、贸易和仲裁的依据
    本标准的安全性指标按照GB7096-2003《食用菌卫生标准》、GB2714-2003《酱腌菜卫生标准》制
    定,其余指标按照《食用菌制品生产许可证审查细则》及产品实际制定。
    本标准由普洱禄山野生菌厂提出并起草。
    本标准主要起草人:许艺。
    0/PLS0003S2010
    盐渍食用菌
    范围
    本标准规定了盐渍食用菌的部分术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输
    和贮存等。
    本标准适用于以新鲜食用菌为原料,经分选、修整、清洗后,采用盐渍工艺制成的食用菌盐渍品。
    规范性引用文件
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
    件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB/T191包装储运图示标志
    GB2760食品添加剂使用卫生标准
    GB4789.3食品安全标准食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
    GB4789.4食品安全标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
    GB4789.5食品安全标准食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
    GB4789.10食品安全标准食品卫生微生物学检验葡萄球菌检验
    GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定
    GB5009.12食品安全标准食品中铅的测定
    GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定
    GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的測定
    GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定
    GB5461食用盐
    GB5749生活饮用水卫生标准
    GB7718预包装食品标签通则
    GB/T10786罐头食品的检验方法
    GB/T12457食品中氯化钠的测定
    GB/T12532食用菌灰分测定
    GBT12533食用菌杂质测定
    GB14881食品企业通用卫生规范
    JJF1070定量包装商品净含量检验规范
    国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005)《定量包装商品计量监督管理办法
    3术语及定义
    下列术语和定义适用于本文件。
    3.1一般杂质
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